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作者:上海快3在线计划发布时间:2020年01月26日 12:41:05  【字号:      】

不少上班族和学生在正式开启一天之前,都会先去早餐店买份早餐,不只兼顾美味,且方便快速,但你有想过自己可能吃进一堆毒,长久下来会对健康造成严重危害吗?而到底早餐店最毒的食材是什么呢?台湾权威毒理专家招名威就提醒,最毒的就是油了!▲早餐店最毒的就是油,加上煎煮的食材很多是加工食品,等于毒上加毒。(图/资料照)什么!油是早餐店最毒的东西,但早餐店很多热食都要加油不是吗?招名威教授解释,大多数早餐店因为成本考量,用的都是较便宜的油品,成分多不含欧米伽3脂肪酸或是非常少,且含有耐热度较低的不饱和脂肪酸,过度煎炸,容易变质。▲早餐店用的多是较便宜的油,过度煎炸易变质。(图/翻摄自flickr)而且除了油本身,很多需要煎煮炸的食材,像是火腿、培根、热狗、薯饼、薯条…等等,这些都是加工食品,配上油「简直是毒上加毒」,尤其很多人爱吃的铁板面,它的调理包可能成分都没有标示清楚,在煎炉上加热配上油,其实是非常可怕的!招名威教授提醒,早餐店的加工食材配上油,长期吃下来会对健康造成一定危害,像是心血管疾病、三高、糖尿病…等等。另外还有早餐店不可或缺的「花生酱」,其实也没有很安全,因为花生酱很容易发霉,只要发霉就易产生黄麴毒素,长期食用会增加罹患肝癌的风险。听到这不少外食族都开始担心了,每天都要吃早餐,不就等于都在吃毒吗?招名威教授提醒大家,剂量最重要,偶尔吃倒是无妨,若是天天吃、长期吃,那就真的要注意了!也建议大家要慎选早餐店,而且要选有原料认证的店家,吃早餐店的频率也不要太高,一个礼拜一两次就好,其实最好是多花点精力在家吃最安心,并且记得「少油」是关键,吃蒸地瓜就是不错选择。

今日大年初二。天文台表示,东北季候风正影响广东。本港今早清凉,各区气温普遍降至17度或以下。此外,雨带正影响华南沿岸。预测本港地区今日大致多云,间中有雨,稍后雨势减弱。天气清凉,气温由初时17度左右,下降至晚上最低约15度。吹和缓至清劲北风,稍后离岸间中吹强风。展望年初三及年初四早上寒冷。本周中期渐转天晴干燥。上午7时天文台录得气温17度,相对湿度95%。本港其他地区的气温:京士柏17度,黄竹坑17度,打鼓岭14度,流浮山14度,大埔14度,沙田15度,屯门15度,将军澳16度,西贡16度,长洲16度,赤鱲角15度,青衣16度,石岗15度,荃湾可观14度,荃湾城门谷16度,香港公园16度,筲箕湾16度,九龙城16度,跑马地17度,黄大仙16度,赤柱17度,观塘16度,深水埗16度,启德跑道公园16度,元朗公园15度,大美督15度。上午5时45分至6时45分,各区录得雨量如下:元朗2至8毫米,北区1至5毫米,深水埗0至5毫米,葵青2至4毫米,离岛区0至3毫米,沙田2至3毫米,南区1至3毫米,屯门1至3毫米,中西区1至2毫米,东区1至2毫米,西贡0至2毫米,大埔0至2毫米,荃湾2毫米,湾仔2毫米,九龙城1至2毫米,油尖旺1毫米,黄大仙1毫米,观塘1毫米。

天天吃早餐店?专家提醒「这食材」最毒 恐酿三高、糖尿病




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